Teflon tava: Uzmanlar, Teflon kaplamalı ürünlerde bulunan yapışmaz malzemelerin, perfluorooctanoic asit (PFAS) içerdiğini belirterek, bu kimyasalların insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarıyor. PFAS kimyasalları, tiroid bezlerinin işleyişini bozma potansiyeline sahiptir. Teflon kaplamalı tavalar, tencere ve diğer mutfak gereçlerinde kullanılan bu kimyasallar, yüksek ısıyla zararlı gazların açığa çıkmasına neden olabilir. Uzmanlara göre, uzun süreli maruz kalma tiroid bezlerini etkileyebilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir.
Yağlı kağıt: Pişirme kağıtlarının ağartılmış(beyazlatılmış) olanları zararlı! Pişirme kağıtları çoğunlukla klorla beyazlatılıyor. Klorun içerdiği dioksin ise östrojen gibi davranıp birçok biyokimyasal düzensizliğin başlamasına yol açıyor. Ağartılmamış veya doğal ibaresiyle satılanları tercih edebilirsiniz.
Kesme tahtası: Plastik kesme tahtaları temizlensede bakterileri içinde barındırıyor. Küçük boşluk ve çiziklere yerleşen bakteriler yıkansada temizlenmiyor, gizlendikleri gözeneklerde çoğalıyor.
Alüminyum kaplar: Alüminyumun alzheimer hastalığı ile bağlantısı olduğu uzmanlar tarafından kanıtlanmış. Bu malzemeden yapılan pişirme kapları barındırdığı zararlı maddelerden dolayı son derece sağlıksız.
Streç film: Streç filmde kullanılan PVC petrokimya ürünüdür. PVC’ de sağlık açısından asıl sorun ise ona esneklik kazandıran fitalatlardır. Fitalatlar ciddi bir hormon bozucudur. Streç film kullanılacaksa da dikkatli kullanılmalı ısı işlemine maruz kalmamalı, sıcak yemekle temas etmemelidir. -Haber Merkezi
