Hastalık Halinde İçilmesi Gereken Çorbalar:
Tavuk suyu çorbası
Kelle paça çorbası
Zerdeçallı mercimek çorbası
Fesleğenli domates çorbası
Zencefilli havuç çorbası
Bal kabağı çorbası
Ispanak çorbası
Pırasa çorbası
Balık çorbası
Tarhana Çorbası Hastalara Nasıl Verilebilir?
Eğer illa tarhana çorbası içmek istiyorsanız, en azından kıymalı olarak yapmanız ve besin değerini artırmanız öneriliyor.
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
100 gr kıyma
1,5 çay bardağı toz tarhana
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Tencereye kıyma alınır ve zeytinyağı ile kavrulur.
Salça eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
Sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kasede tarhana az su ile ezilerek sulandırılır.
Su kaynadıktan sonra tarhana eklenir ve karıştırılır.
Kaynayana kadar karıştırılır ve altı kısılır.
Sarımsak ve tuz eklenir ve 10-12 dakika pişirilir. -Haber Merkezi
