Arama sonuçlarınız

  1. Sudenaz

    Ekim ayında sofranızda olması gereken o balıklar! Tam bir şifa deposu

    Balık, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Balık tüketimi, kalp ve damar sağlığı, beyin fonksiyonları, bağışıklık sistemi ve kemik sağlığı gibi pek çok fayda sağlar. Ancak balık tüketirken...
  2. Sudenaz

    Kış hazırlığı yapanlara tarhana çorbasının püf noktası! Asla topaklanmıyor

    Tarhana, kurutulmuş sebzeler (genellikle domates, biber, soğan) ve yoğurt gibi malzemelerin fermente edilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bir çorba bazıdır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana, kış aylarında özellikle enerji ve besin değeri açısından zengin bir seçenek...
  3. Sudenaz

    Yoğurdunuz tutmadıysa üzülmeyin! Bu yöntem ile yoğurdunuz taş gibi mayalanıyor

    Besin değeri oldukça yüksek olan yoğurdunuzu evde yapanların ortak sorunu genellikle tutmaması. Yoğurdun iyi tutmaması, yoğurt yapımında bazı hatalar veya olumsuz koşullar nedeniyle olabilir. Mayalanma süresi, sütün sıcaklığı, sıcaklık problemleri gibi pek çok nedene bağlı olarak mayası...
  4. Sudenaz

    Yıllarca yanlış yaptık! İşte aşçıların gizli karışımı: Kabak tatlısı lezzet bombasına dönüyor

    Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden kabak tatlısını pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunuyor. Aşçıların uyguladığı bu tekniklerle tadına hayran kalacağınız, adeta lezzet bombası kıvamında bir kabak tatlısı tarifi.
  5. Sudenaz

    Reçeliniz sulu mu oldu? Dert etmeyin... Dökmenize gerek kalmadan reçeli koyulaştıran o teknik

    Eşsiz lezzetler arasında yer alan reçel çeşitli meyvelerle yapılıyor. Dışarıdan almak yerine evde reçelini yapmak isteyenler kıvamı konusunda problemler yaşayabiliyor. Reçelin kıvamını tutturamadıysanız endişelenmeyin. Sulu kalan reçelinizi koyulaştırma tekniği ile istediğiniz kıvama...
  6. Sudenaz

    Aşçıların sır gibi sakladığı lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi! Püf noktası suyunda saklı

    Mor lahana kendine özgü lezzeti sofralarda şölen sunar. Mor lahana genellikle turşu olarak tüketilir. Hem göze hem de mideye hitap eden bu turşu özellikle lokantaların vazgeçilmezidir. Ancak evde yaptığınız mor lahana turşusu istediğiniz gibi olmuyorsa üzülmeyin. Sizin için aşçılık sırrını...
  7. Sudenaz

    Hem patlıyor hem serotonini patlatıyor! Yağ ve tuz eklenince bakın ne oluyor

    Sinema salonlarından evde film keyfine kadar patlamış mısırın popüler ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu hiçbirimiz inkar edemeyiz. Ancak bu sevilen yiyecek hakkında muhtemelen daha önce konuşulmamış birkaç şey var. Örneğin zararından çok faydalarının saymakla bitmediği gibi.
  8. Sudenaz

    İşte meşhur köftecilerin lezzet sırrı! Kıyması asla dağılmıyor, suyu da içinde kalıyor

    Sofralarımızdan eksik etmediğimiz köfteyi sıklıkla tüketiyoruz. Ancak köftenin harcını yaparken bazı aşamalar daha hızlı olmak adına gözden kaçabiliyor. Bu da köfteyi daha kuru ve tatsız bir hale getiriyor. İşte meşhur köftecilerin lezzet sırları.
  9. Sudenaz

    Çat kapı gelen misafire yapabileceğiniz pratik tatlı: 1 bardak irmiğiniz varsa deneyin

    Beklenmedik misafiriniz geldi ve hızlıca tatlı yapmak istiyorsanız bu tarif size göre… Çayın yanında davetsiz misafirlerinize çabucak yapabileceğiniz bir lezzet… 1 su bardağı irmiğiniz varsa mutlaka deneyin… Malzemeler 1litre süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 3 yemek kasığı kakao 1...
  10. Sudenaz

    Karadeniz’in özel lezzetlerinden Pepeçura tarifi: İçine bir bardak koyunca kıvamı tam tutuyor

    Pepeçura, Karadeniz bölgesine özgü bir tatlı türüdür ve genellikle muhallebiye benzetilir. Pepeçura tatlısı, temel olarak siyah üzüm şırası, su, buğday unu ve nişasta kullanılarak hazırlanır. Nişasta yerine isteğe bağlı olarak mısır unu da kullanılabilir. Bu tatlı, özellikle aromatik siyah...
  11. Sudenaz

    Türklerin koz helvası Avrupalıların nugası: Tam kıvamında koz helvası tarifi

    Koz helvası, özellikle Türkiye'de yaygın olarak tüketilen geleneksel bir şekerlemedir. Avrupa’da nuga olarak bilinir. Ceviz, bal, şeker ve yumurta akı gibi malzemelerle yapılır. Oldukça lezzetli bir atıştırmalıktır. Ancak koz helvasının kıvamını tutturmak zordur. Özellikle şekli bozulabiliyor...
  12. Sudenaz

    Süt yerine bunu koyduğunuzda kekin kabarması asla durmuyor: Puf puf keklerin sırrıymış...

    Kekininiz istediğiniz gibi kabarmıyorsa kullandığınız malzemeleri değiştirmenizde fayda var. İşte size sıradanlıktan uzak, süt yerine kullanılan bir özel tarifle kekinizi kabartabilirsiniz. Bu kek tarifi, süt yerine başka bir malzeme kullanarak kekinizin kabarmasını şaşırtıcı bir şekilde...
  13. Sudenaz

    200 yıllık geçmişin gölgesinde Türk lezzetlerine farklı bir yorum

    Karaköy'ün en işlek noktalarından Bankalar Caddesi'nde ilk başlarda İtalyan bankası olan ve sonrasında önemli Türk bankalarından birine ev sahipliği yapan bina,300 yaşından daha eski olduğu tespit edilmiş tarihi çeşme hamamını da içinde bulunduruyor. Şimdilerde otel olarak hizmet veren yapının...
  14. Sudenaz

    Lahana asla sert kalmıyor ve dağılmıyor… Tüm sırrı pişirme tekniğinde

    Lahana sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Genellikle yoğurtla servis edilen bu yemeğin yapımı da meşakkatlidir. İç malzemeler, lahananın hazırlanması, sarma süreci emek isteyen bir lezzettir. Bu yemeği yaparken herkesin karşılaştığı problemlerden birisi de sertlik ve...
  15. Sudenaz

    Saç uçlarınızı kestirmeden önce bu yöntemi deneyin! 45 dakikada mucize yaratıyor

    Kırılan saç uçlarınızı kesmek yerine, basitçe yapabileceğiniz saç maskeleri bulunuyor. Kuru ve kırılgan saçlar için doğal tedaviler kullanarak, saçlarınızı kesmekten kurtulabilirsiniz. İşte herkesin kolaylıkla yapabileceği saç maskeleri.
  16. Sudenaz

    Sadece duş alırken tarayın! Saç kremlerini çöpe attıran saç tarama tüyoları

    Birçok kişi duş başlığının altında kolayca saçlarını taramayı tercih ediyor. Özellikle uzun saçlı ve kıvırcık saçlı insanlar için saç taramak eziyet haline de gelebiliyor. Ancak pratik oluşuyla tercih edilen ıslak saç taramak domino etkisi yaratarak birçok sorunu beraberinde getiriyor.
  17. Sudenaz

    Kabuğunu sakın çöpe atmayın! Kepek sorunu ve saç dökülmesini bitiriyor

    Saç dökülmesi, saç kepeklenmesi, saç derisinde oluşan beyaz pullar veya kepeklerle karakterize edilen yaygın bir sorundur. Saç kepeklenmesi, genellikle saç derisinde mantar enfeksiyonları, cilt kuruluğu veya saç ürünlerinin kullanımı nedeniyle ortaya çıkar. Saç dökülmesi, saçın normalden fazla...
  18. Sudenaz

    Yüzlerce renk diyabet riski getiriyor! Hormonlarınız ojelere yenik düşmesin

    Kadınların vazgeçilmesi haline gelen ojeler yüzlerce rengiyle makyaj masalarının vazgeçilmezi. Ancak rengarenk ve bir hayli çekici olan tırnak boyaları sağlığınızı da tehdit ediyor. Tırnak sağlığı ve cilt sorunları dışında hem solunum yollarınızı hem de hormonal dengenizi tehdit ediyorlar...
  19. Sudenaz

    Cilt altında oluşan lekeleri silip atıyor! Bu nemlendirici hem doğal hem de ekonomik

    Bazı cilt ürünleri iyi ve etkili olsa da, pahalı fiyatları göz önüne alındığında herkes tarafından ulaşılır olmayabilir. Üstelik birçok cilt bakım ürünü, hassas ciltlerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Her cilt tipine ayrı, doğal içerikli nemlendiriciler yapmak mümkün.
  20. Sudenaz

    Doğallıktan gelen yeni saç trendi gri saç: Bu yöntemle gri saçlarınız daha aydınlık gözüküyor

    Saçınızın şampuanları gideremediği kiri, ölü deri hücrelerini, pulları, yağı ve diğer yabancı maddeleri temizlemek için periyodik olarak bakıma ihtiyacı vardır. Ayrıca gri saçlar kiri daha sık çektiğinden şampuan kalıntıları ve kir nedeniyle parlaklığını yitirebiliyor. Ancak en basit yöntemle...
Üst