Malzemeleri:
500 gr balkabağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balkabakları ince dilimenir ve borcam veya fırın tepsisine dizilir.
Bir kasede zeytinyağı, salça, tuz ve karabiber karıştırılır...