Arama sonuçlarınız

  1. Sudenaz

    Salça yapımının püf noktası kaşıklarda saklı: Bu yöntemle artık salça küflenmeyecek

    Salça Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında. Yapımı aşımında kullanılan kaşık salçanın küflenmesine neden olabilir. İşte salça yapımının püf noktası…
  2. Sudenaz

    Yıllarca hep yanlış yaptık! Somer Şef lezzetli turşu kurmak için altın oranı verdi

    MasterChef'in sevilen jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu turşu yapımında birçok kişinin bilmediği püf noktaları paylaştı. Somer Şef, bu 'altın oran' ile hazırlanan turşuların çok lezzetli olduğunu belirtiyor.
  3. Sudenaz

    Sütle biber birleşirse ne olur? Damak çatlatan sütlü biber kavurma tarifi…

    Lezzeti, pratik oluşu ile öğünlerinize eklemek isteyeceğiniz bir tat haline gelecek olan sütlü biber kavurması hem sağlıklı hem de aperatif bir tat. Biberin sağlığa olan faydaları ise yadsınamaz gerçek. Yapımı oldukça basit. Sadece kahvaltıda değil öğlen veya akşam öğünlerinde de gönül...
  4. Sudenaz

    Ev hanımlarının sır gibi sakladığı tarif: Bu yöntemle şerbetli irmik tatlısı kuru kalmıyor

    Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında şerbetli irmik tatlısı geliyor. Hızlı ve pratik olması nedeniyle ev hanımlarının tercihleri arasında yer alıyor. Yapım aşamasında püf noktalara dikkat edildiğinden muazzam bir lezzet şöleni haline geliyor. Şerbetli irmik tatlısı malzemeleri kolay...
  5. Sudenaz

    Aylarca çürümüyor, filizlenmiyor! Patates-soğan saklamak için en pratik taktik

    Sıklıkla tüketilen sebzelerden patates ve soğanı uygun koşullarda muhafaza etmek çok önemli. Bu iki sebzenin her gün taze kalmasını sağlayacak yöntemler bulunuyor.
  6. Sudenaz

    Köylüler domates konservesini böyle yapıyormuş: Yıl boyunca ekşimiyor ve bozulmuyor

    Yaz aylarının en sevilen gıdalarından birisi de hiç şüphesiz domates… Kahvaltı sofralarının ve salataların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kış boyu taze bir şekilde domates tüketmek isteyenler domates konservesi hazırlıklarına başladı. Makarnaların yanında sos olarak veya basit yoldan yaz...
  7. Sudenaz

    Misafirlere tarif sorduran börek: Kabaktan börek olur mu demeyin? Kabaklı dilim börek tarifi

    Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi de hiç şüphesiz börekler. Kıymalı, patatesli, kaşarlı, zeytinli, peynirli, sosisli gibi çeşitleri var. Ancak kabaklı böreği daha önce hiç duymadıysanız tarifimize göz atın. Lezzeti ile misafirlerinizi memnun eden kabaklı dilim börek yapım aşamasında...
  8. Sudenaz

    Patatesi buzdolabında bekletti, sonu kötü bitti! Düşülmemesi gereken hata, direkt zehirliyor

    Bazı yiyecekleri uzun süre muhafaza edebilmek için buzdolabında saklarız. Ancak bazıları ise tam da bu nedenden dolayı bozulmaya başlar. İşte uzun süre buzdolabında tutmamanız gereken yiyecekler.
  9. Sudenaz

    Şeftali kabuğu ve çekirdeğini çöpe attığınıza pişman olacaksınız! Şahane bir lezzete dönüşüyor

    İçerdiği besinler ile sağlığa faydaları saymakla bitmeyen şeftali yaz mevsimin en çok tüketilen meyveleri arasında yer alır. Hem tatlı hem de sulu olan şeftali lifli bir meyvedir ve tokluk hissi verir. Pek çok vitamin ve minerali içerisinde barındırır. Tatlılara ve keklere çok yakışır. Ancak...
  10. Sudenaz

    Aktarların sakladığı yöntem ifşa oldu! Fasulyenin, pirincin içine koyunca farkı göreceksiniz

    Evde muhafaza edilen gıdalarda oluşan böceklenme sorunundan neredeyse herkes şikayetçi. Aktarların bile kullandığı bu yöntemler sayesinde böceklenme problemine son vereceksiniz!
  11. Sudenaz

    Pastaneyi aratmayan lezzet! 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Birçok kişi elmalı kurabiye yaparken istediği kıvamı tam olarak yakalamakta zorluk çekiyor. Bu işin tam 32 yıllık ustası ise kıyır kıyır elmalı kurabiye için neler yapmanız gerektiğini anlatıyor.
  12. Sudenaz

    Sivaslıların sırrı! Bu yöntemle salça 1 yıl bozulmuyor...

    Evde salça yapımı ve sonrasında muhafaza etmesi epey zahmetli bir iş olabilir. Ancak hem bu işlemi kolaylaştıracak hem de salçaların bozulmasını önleyecek teknikler bulunuyor. İşte yalnızca Sivaslıların bildiği yöntemin detayları.
  13. Sudenaz

    Domates almaya gitmeden önce okuyun! Konserve için 6 püf noktası

    Neredeyse her yemeğe yakışan, kahvaltıda, soslarda başköşeyi alan domatesler konserveye girmeye hazırlanıyor. Yaz domateslerinden özenle hazırlanan konservelerle, kışın da eşsiz lezzet yakalanıyor. İlk defa domates konservesi yapanlar ve bu işin inceliklerini öğrenmek isteyenleri haberimize alalım.
  14. Sudenaz

    Lokum gibi yaprak sarması tarifi: Pişirirken asla dağılmıyor ve lezzeti artıyor

    Zeytinyağlı yaprak sarması hem lezzetli hem de maharetli bir yemek. Sofraların göz bebeği olan yaprak sarmasının iç harcı sarış şekli ve pişirmesi oldukça zor. Bizlerde sizin için lokum gibi yaprak sarmasının tarifini paylaştık. Bu tarif ile sarmanız asla dağılmıyor ve lezzeti artıyor. İşte...
  15. Sudenaz

    Tüm zamanların en iyi ilacı! Canan Karatay hastalıksavar tarhana tarifini verdi

    Kış hazırlıklarının başında gelen tarhana, soğuk havalarda en çok tercih edilenler arasında. Prof. Dr. Canan Karatay bir hastalık düşmanı olan tarhananın en lezzetli ve sağlıklı tarifini paylaştı.
  16. Sudenaz

    Taze fasulye öyle değil, böyle yapılır! Lezzetini 2 kat artıran 'buz' püf noktası

    Türk sofralarının vazgeçilmezi taze fasulye birçok çeşidiyle ana yemekler arasında başı çekiyor. Doğru yöntemler sayesinde taze fasulyenin lezzetini ikiye katlamak mümkün. İşte yapmanız gerekenler.
Üst